1、如果石斑魚的體重為750克左右的,大約蒸6-8分鐘就OK了,但如果是很大條石斑魚的話,蒸的時間就要稍微長一點了。
2、在蒸魚時間差不多到的時候,用幹淨的筷子插入魚肉最厚的地方,如果輕松抽出來,并且不帶魚肉的話,證明基本上就已經熟了,蒸石斑魚的時間不要過長,避免魚肉過老,就影響整條海魚的口感了。
1、如果石斑魚的體重為750克左右的,大約蒸6-8分鐘就OK了,但如果是很大條石斑魚的話,蒸的時間就要稍微長一點了。
2、在蒸魚時間差不多到的時候,用幹淨的筷子插入魚肉最厚的地方,如果輕松抽出來,并且不帶魚肉的話,證明基本上就已經熟了,蒸石斑魚的時間不要過長,避免魚肉過老,就影響整條海魚的口感了。