首页
/
每日頭條
/
知識
/
請問牛蒡食用時要去皮嗎
請問牛蒡食用時要去皮嗎
更新时间:2024-10-01 15:36:21

  牛蒡,又名:惡實、大力子、東洋參。一千多年前日本從中國引進并改良成食物。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30厘米,寬達21厘米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側壓扁,淺褐色。花果期6至9月。主要分布于中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要産地分布于江蘇省和山東省,江蘇省的徐州豐縣、沛縣,山東省的蒼山種植曆史悠久,面積規模較大。牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、 鐵等人體所需的多種維生素及礦物質,其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍,蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類,并富含纖維素和氨基酸。牛蒡皮中含有植物纖維,味道苦澀;去皮後可使牛蒡口感更佳。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
四年級上冊語文第六課蝙蝠的雷達
四年級上冊語文第六課蝙蝠的雷達
知識點01我會寫達dá(到達、達成、通達)蚊wén(蚊子、蚊香、蚊帳)即jí(即使、即刻、即日)科kē(科學、科技、科目)橫héng(縱橫、橫行霸道、橫沖直撞)豎shù(豎起、橫豎、豎立)繩shéng(繩索、纜繩、跳繩)系jì(系上、系扣、...
2024-10-01
春季水庫釣魚技巧
春季水庫釣魚技巧
春季水庫釣魚技巧?在很多地區水庫還是比較遠的,尤其是水質好、魚情不錯的水庫,往往都距離比較遠,出釣一次一定要最好充分的準備天氣選擇就是非常重要的一個環節,因為天氣不好魚開口不好,自然空軍的幾率大增,如果天氣不好随便找個地方玩玩就算了仲春時節...
2024-10-01
經曆過後才明白的句子
經曆過後才明白的句子
經曆過後才明白的句子?人生吃一蟄長一智,經曆過後才會明白,路遙知馬力,日久見人心,誰好不好,遇事就知道,更應該的是強大自己的内心力量,提升自己能力與能量,我來為大家科普一下關于經曆過後才明白的句子?以下内容希望對你有幫助!經曆過後才明白的句...
2024-10-01
海豚的簡筆畫可愛萌萌哒
海豚的簡筆畫可愛萌萌哒
一隻小海豚呀長得圓滾滾撲通撲通跳下水活潑又天真繪畫步驟▼01先畫上一條弧線,像是立起來的鈎子。02然後用弧線畫出它的鼻子和腹部,但不要和另一條弧線連在一起。03下面用兩段弧線畫出尾部,中間再連接一條弧線。04再加上兩個半橢圓的魚鳍,以及畫出...
2024-10-01
耘怎麼組詞
耘怎麼組詞
耘怎麼組詞?耘組詞:耕耘、耘鋤、夏耘、耘耔、耘蕩、耘藝、耘艾、鉏耘、火耘、耘耘、耘薙、耘耛、耘耨、耘獲、耘耙、耘鼓、鋤耘、耘治、耘耥、鳥耘、耘笠、耘穢、耘田鼓、耕耘樹藝、象耕鳥耘、寒耕暑耘、楛耘失歲、枯耘傷歲、一分耕耘、朝耕暮耘,我來為大家...
2024-10-01
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved