生滾豬肝瘦肉粥的做法-tft每日頭條

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生滾豬肝瘦肉粥的做法

更新时间：2024-10-05 19:10:48

　　材料主料：豬肝200克、瘦肉200克、大米50克；

　　輔料：油适量、鹽适量、生粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、蒸魚豉油适量、水适量；

　　步驟：

　　1、準備好一鍋白粥，粥底可以是豬骨；

　　2、将豬肝切薄片，浸泡2小時左右，中途換二、三次水，再洗幹淨，瘦肉切薄片；

　　3、将洗幹淨的豬肝、瘦肉放碗裡；

　　4、加适量鹽、胡椒粉、生抽、生粉，拌勻；

　　5、加入姜絲，腌20分鐘左右；

　　6、白粥再次煮沸，加入腌好的豬肝、瘦肉，大火煮沸，不斷攪拌；

　　7、大約5分鐘左右，肉全熟了，加鹽；

　　8、加适量蒸魚豉油，攪拌；

　　9、加入蔥花，攪拌均勻，即可食用。

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