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素刀削面的做法竅門

更新时间：2025-03-26 03:13:13

　　1、用料：蔥姜少許、青椒一個、洋蔥半個、土豆一個、西紅柿兩個、現成的刀削面兩把、胡蘿蔔一個、八角兩個、五香粉、醬油、鹽、糖、孜然粉、胡椒粉。

　　2、青椒切片、洋蔥切絲、胡蘿蔔切片，蔥姜切段，土豆切丁。

　　3、水燒開，下刀削面，燒熟了過冷水待用。

　　4、熱油爆八角、香蔥姜、青椒、洋蔥。

　　5、加入土豆、胡蘿蔔炒，炒到差不多時候加西紅柿炒。

　　6、加水、醬油、五香粉、糖、鹽，中火煮到熟。

　　7、加入刀削面再煮一會兒，加入孜然粉、胡椒粉拌一拌出鍋。

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