花生對于我們來說并不陌生,還有“長壽果”的稱号,無論是作為下酒菜還是零食都深受大家的喜愛。
花生是"養生佳品"
1.花生最衆所周知的一個好處要屬養胃了,這個益處相信你也聽說過,而這種說法确實是真的,因為花生裡是健康的不飽和脂肪酸,它不含膽固醇,所以它的膳食纖維就非常豐富,因此每天吃适量的生花生對養胃是有好處的。
2.除了養胃的好處,其實花生的紅衣也是非常有益的。尤其對女性來說絕對是一寶,當女性處在月經期、孕期、産後等特殊時期更需要經常吃,能夠起到一定的補血功效。
3.延緩衰老。花生是我們日常食用油的主要來源之一,它裡面有豐富的鋅元素,而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素,可以激活中老年人的大腦紅細胞,從而達到抗老化,延緩我們人體的衰老情況。
花生生吃好還是熟吃好?
花生生吃也好,熟吃也罷,都有擁有各自的特點,不同的人根據自己的情況選擇食用方式:
1.快捷、方便則推薦生吃花生。年輕的朋友們的需求是快捷又便利,那麼生吃花生想當然成了最匹配的選擇,而且能夠保證的是它的營養價值仍然留存得很好。
2.腸胃疲累、消化能力一般的人,則推薦熟吃花生。對于這樣的特殊人群,無論是從安全角度亦或是從營養角度上來分析,熟吃花生是比較推薦的,不會讓養生的過程産生适得其反的效果。
這2類人盡量少吃花生!
對于一些特殊情況的人,建議盡量減少吃花生的量。
1、高尿酸及痛風患者
花生也屬于高嘌呤食物,屬于高尿酸患者應該少吃或者不吃的食物。如果過量攝入可能會減少尿酸的排洩,增加體内的尿酸含量,從而增加痛風發作的風險。
對于高尿酸及非急性痛風患者,每天最多7顆左右的花生,适當的食用還能有助于調節血糖、甘油三酯等。
2、腎功能不全者
花生中含有磷物質,而患有腎病的人,腎功能退化,對磷的代謝能力受到限制,會加重腎髒的負擔,加重病情。所以,建議腎病患者每天最多吃5顆花生,多選擇像牛奶、瘦肉、魚肉等優質蛋白食物。
編輯:曹钰佳