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馬拉糕的做法和配方

更新时间：2024-12-24 08:58:49

　　1、将低筋粉過篩，然後加入紅糖，拌均勻。

　　2、然後倒入純牛奶，稍微攪拌一下。

　　3、接着加入全蛋液。

　　4、用打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀态，然後蓋上保鮮膜，靜置2個小時，松弛。

　　5、2個小時後，加入融化了的黃油，拌均勻。

　　6、泡打粉用少許水溶解，然後加入到步驟5中，拌均勻。

　　7、大火燒一鍋開水。模具墊上吸油紙，然後倒入蛋糕糊，震蕩出大氣泡，然後放入。

　　8、先中火蒸20分鐘，然後大火蒸10分鐘，焖15分鐘後再揭鍋。

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