羊肉串怎麼烤好吃又嫩?将鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房紙巾擦幹水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻後腌制20分鐘，我來為大家科普一下關于羊肉串怎麼烤好吃又嫩?以下内容希望對你有幫助!
羊肉串怎麼烤好吃又嫩
将鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房紙巾擦幹水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻後腌制20分鐘。
竹簽洗淨，擦幹後将羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔着穿在竹簽上，每串大約穿7塊肉，再将穿好的羊肉串平攤在烤盤上。
确定烤箱的調溫旋鈕在“180度”；功能旋鈕在“上下管加熱”，将時間旋鈕撥動至10分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過“定時“鍵以及“時間/溫度”的上下鍵把溫度調整為180度、時間調整為10分鐘）。将烤盤放入烤箱爐腔内，10分鐘後，取出烤熟的羊肉串盛盤，即可食用。
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