化學中的鹽是酸與堿中和的産物，是金屬離子或铵根離子與酸根離子或非金屬離子結合而産生的化合物。
常見的化學用鹽是亞硝酸鈉，是一種有鹹味、易溶于水的白色固體，水溶液呈堿性，有毒性。在空氣中會逐漸氧化，表面變為硝酸鈉，或被氧化劑氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體；與有機物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒，并放出有毒的刺激性的氧化氮氣體；遇強氧化劑也能被氧化，特别是铵鹽，如與硝酸铵、過硫酸铵等在常溫下，即能互相作用産生高熱，引起可燃物燃燒。
化學中鹽的定義
更新时间：2024-10-01 04:27:57
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