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炒肉怎麼能不蹦

更新时间：2024-10-21 19:39:55

　　1、用鍋蓋，放肉把鍋蓋蓋上，這樣還衛生，不會油蹦的到處都是。

　　2、拿着離鍋近一點，擋着前面的胳膊，還有就是鍋竈如果有條件，可以弄矮一點。

　　3、再有炒肉的時候把肉洗好，先晾幹，盡量讓水少一點，也不會太濺油，要麼就把火調小一點。

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