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韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單

更新时间：2025-02-20 14:49:01

簡單家常菜---芹菜炒雞蛋

紅豆廚房，2011-09-16

韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單（芹菜炒雞蛋的做法）1

芹菜是一種具有降血壓，降血脂的保健食材。用雞蛋和芹菜在一起，就是一道美味清淡的減脂的養生菜。

韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單（芹菜炒雞蛋的做法）2

1. 芹菜切段後焯燙過涼備用。

韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單（芹菜炒雞蛋的做法）3

2. 雞蛋打散，胡蘿蔔洗淨切菱形片。

韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單（芹菜炒雞蛋的做法）4

3. 炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單（芹菜炒雞蛋的做法）5

4. 再加少許油爆香蔥姜。

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5. 放入胡蘿蔔片翻炒片刻。

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6. 再把芹菜倒入翻炒均勻。

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7. 加入鹽和糖翻炒。

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8. 然後把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻。

韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單（芹菜炒雞蛋的做法）10

9. 加入少許雞精和香油。

韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單（芹菜炒雞蛋的做法）11

10. 全部翻炒均勻關火。

小貼士：炒雞蛋的時候，可在蛋液中加入少許溫水攪拌，這樣炒出的雞蛋香嫩蓬松。

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