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瑤柱煲什麼湯好

更新时间：2024-11-17 15:41:08

　　瑤柱蛋花湯。

　　材料：冬瓜，雞蛋一個，瑤柱少許，蔥一根。

　　做法：

　　1、冬瓜切條，瑤柱洗淨用水泡發，然後捏成碎絲，雞蛋打散；

　　2、水燒開，下入冬瓜再下入瑤柱；

　　3、煮至冬瓜透明，瑤柱軟爛，鮮味出來後下入鹽和雞精，然後下入澱粉水攪拌均勻；

　　4、然後打入雞蛋，攪拌成蛋花後加入香油和蔥末即可。

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