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如何腌制菜心

更新时间：2024-10-05 07:29:18

　　腌制菜心的步驟如下：

　　1、菜心洗淨，剁成約6公分長段，再直切成6份均等的長條狀，姜切碎備用。

　　2、将菜心用調味料調制，靜置約10分鐘，再沖水約3分鐘，去掉鹽分及苦澀味，瀝幹水分備用。

　　3、将菜心放入盆中，加入姜末及調味料拌勻，靜置20分鐘後即可食用。

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