By 陌語吖
用料
- 雞全腿 3個
- 冰糖 少許
- 蚝油 适量
- 青紅椒（彩椒） 适量
- 土豆 2個（小的）
- 胡蘿蔔 半根
- 幹香菇 8個
- 甜面醬 2勺
- 黃豆醬 2勺
- 豆瓣醬 1勺
做法步驟
1、雞腿剁碎冷水下鍋➕蔥姜料酒去腥，水開撇去浮沫，撈出洗幹淨
2、撈出洗淨控水
3、土豆，青紅椒切塊，胡蘿蔔切塊，泡好的幹木耳擠掉多餘水分
4、起鍋熱油放冰糖，炒糖色
5、炒制表面金黃
6、倒入上面的配料（，甜面醬，黃豆醬，豆瓣醬，耗油）繼續翻炒
7、倒入開水末過食材
8、主播砂鍋大火燒開，轉小火炖煮一會兒
9、待雞肉煮熟，倒入提前切好的土豆，胡蘿蔔塊
10、出鍋前5分鐘下入切好的青紅椒，翻炒一下，就可以出鍋啦～
11、裝盤，美美的拍個照～
12、快别拍了，一會兒就被人吃完了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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