菠菜肉丸做法:
主料:肉餡、菠菜。
輔料:食鹽适量、味精适量、十三香适量、大蔥适量、姜适量。
步驟:
先把蔥姜剁碎備用,把菠菜洗淨備用;開始調味,把肉餡倒入碗中,放入一個雞蛋,把蔥姜末放入,再放入适量的十三香、味精、鹽;将肉餡用筷子逆時針的攪拌均勻後,腌制10分鐘;在鍋倒入适量的清水,調成大火;等待鍋内水沸騰後,用勺子将肉丸餡弄成圓形放入鍋内;調成小火,把适量的鹽撒到鍋裡;将菠菜用刀切開分别放入鍋裡;調為大火,燒開後即可關火盛出;待冷卻至合适溫度可以食用。
菠菜肉丸做法:
主料:肉餡、菠菜。
輔料:食鹽适量、味精适量、十三香适量、大蔥适量、姜适量。
步驟:
先把蔥姜剁碎備用,把菠菜洗淨備用;開始調味,把肉餡倒入碗中,放入一個雞蛋,把蔥姜末放入,再放入适量的十三香、味精、鹽;将肉餡用筷子逆時針的攪拌均勻後,腌制10分鐘;在鍋倒入适量的清水,調成大火;等待鍋内水沸騰後,用勺子将肉丸餡弄成圓形放入鍋内;調成小火,把适量的鹽撒到鍋裡;将菠菜用刀切開分别放入鍋裡;調為大火,燒開後即可關火盛出;待冷卻至合适溫度可以食用。