1、直接作畫法:照喜歡的圖樣,用牙簽在抹平的蛋糕表面畫出輪廓;用巧克力奶油或其他任何喜歡的材料勾勒出輪廓;用已調好色的奶油或piping gel(飾膠)填色即可。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷凍奶油霜法:找一平闆,将喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平闆上。再将蠟紙覆蓋在圖樣上,固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出輪廓。注:視頻中用的是黑色wilton icing,挺便宜。用已調好色的奶油霜填色。注:此處用的奶油霜黃油含量至少要達到50%,不然不好凝固。
3、填色完畢後,用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條,再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。連平闆一起,放入冰箱後冷凍8小時或過夜,取出後,輕輕脫離蠟紙,将圖樣放在已抹平的蛋糕上,修飾即可。