白巧克力是巧克力嗎-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-05 06:23:15

　　白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的；黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的。

　　白巧克力隻含有可可脂而沒有可可液塊，因此，在某些标準中，他們不屬于巧克力的範疇。例如：食品法典的國際标準就不包含白巧克力，但有另外一條标準把它們歸于可可脂糖果類。在這個标準中，可可脂糖果至少要含有百分之二十的可可脂。

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