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雞蛋炒地皮菜的做法

更新时间：2024-12-16 03:44:11

雞蛋炒地皮菜的做法?主料：地皮菜40g、雞蛋3個輔料：料酒1勺、糖少許、鹽少許、香蔥1根、生抽2勺，接下來我們就來聊聊關于雞蛋炒地皮菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞蛋炒地皮菜的做法

主料：地皮菜40g、雞蛋3個。

輔料：料酒1勺、糖少許、鹽少許、香蔥1根、生抽2勺。

地皮菜清水泡發後洗淨瀝幹。

蔥切碎。

雞蛋打散放入料酒、1小勺溫水攪打均勻，入油鍋中用筷子快速劃散炒成細碎桂花狀倒出備用。

鍋中倒入适量油，放入蔥白炒香。

加入地皮菜翻炒片刻，加入生抽、少許鹽、糖翻炒均勻。

倒入雞蛋翻炒均勻，放入香蔥碎即可。

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