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粉蒸白蘿蔔怎麼做

更新时间：2024-12-23 00:53:25

　　1、食材：白蘿蔔1根；澄粉适量；鹽适量；味精适量；醋适量；香油适量。

　　2、白蘿蔔洗淨擦絲，抓一把澄粉拌勻。靜置片刻，讓面被吸收一下。等待的時候把鹽、味精等調味汁材料調在一起，根據自己的喜好調好口味。

　　3、再抓些澄粉拌第二遍，讓每根蘿蔔絲都被包裹住。拌好後，均勻撒些鹽，再抓勻。

　　4、鍋裡燒開水，蒸籠裡鋪上油紙，如沒有籠布也行，把拌好的菜平鋪在蒸籠裡。

　　5、蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。

　　6、第三次就關火離鍋，稍晾涼一些後，把調好的料汁倒入，攪拌均勻即可。軟韌清香，根根松散分明，開動吃吧！

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