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蒸鲢魚頭怎麼做

更新时间：2024-09-30 23:20:07

　　1、食材：鲢魚頭、鹽、油、姜、蔥、生抽、雞精、李錦計的蒸魚豉汁。

　　2、做法：

　　（1）洗好的魚頭，先将姜切片碼在魚頭上裝盤，放入蒸鍋。

　　（2）李錦計的蒸魚豉汁，倒小半碗，放入蒸鍋和魚頭一起蒸大約十分鐘，蒸好後再悶上五分鐘。

　　（3）切蔥絲，如果喜歡微辣的口感，可以加些辣椒絲。

　　（4）炒勺放入少量的油，燒至七八分熱。

　　（5）取也魚頭，将上面的姜片取下，控淨盤中蒸魚的水，再撒上蔥絲，淋上蒸魚豉汁，澆上燒好的油即可。

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