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蟹黃湯圓怎麼做

更新时间：2025-01-28 11:44:03

　　1、将餡料用到的鮮肉，香菇、蟹黃，蔥，豬油，細鹽，生抽及少許白糖到破壁機裡。

　　2、冷杯選擇攪拌功能至餡料上勁。

　　3、再用适量的溫水與糯米粉揉制在一起。

　　4、将揉好的糯米團分大小相等的小糯米團，再将餡料包制在裡面。

　　5、鍋裡加水煮開，将包好的湯圓下鍋。

　　6、另備蔥花，紫菜，蝦皮，細鹽，雞精調味。

　　7、将煮好的湯圓連湯盛在碗裡即可。

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