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南瓜煲雞怎麼做

更新时间：2024-10-21 18:04:42

　　1、紅棗洗淨後用溫水泡發；南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊；雞肉洗淨瀝幹剁成大小均勻的塊；生姜切片，蔥切花。

　　2、熱鍋放油，下入雞塊與姜片，大火将雞塊炒至出油，放入兩小勺料酒，炒勻。

　　3、加入約500毫升熱水（一定要是熱水哦），蓋上鍋蓋，小火煮約5分鐘，放入南瓜與紅棗，煮至南瓜熟透。

　　4、放入适量的鹽、蚝油、雞粉、胡椒粉，炒勻後再煨煮約2分鐘，最後放入蔥花炒勻即可。

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