使用鋁鍋的注意事項?在制作腌菜的時候，最好不要使用鋁制品，因為在腌菜的時候，會放進醋，鹽等調料而強酸強堿對鋁制品有腐蝕作用在鋁制品中的鋁元素進入到食物中後，會對我們的健康造成影響，今天小編就來說說關于使用鋁鍋的注意事項?下面更多詳細答案一起來看看吧!
使用鋁鍋的注意事項
在制作腌菜的時候，最好不要使用鋁制品，因為在腌菜的時候，會放進醋，鹽等調料。而強酸強堿對鋁制品有腐蝕作用。在鋁制品中的鋁元素進入到食物中後，會對我們的健康造成影響。
對于有些家中經常使用鋁鍋做飯的，在使用煤爐的時候，最好不要讓鋁鍋的底部接觸到燒紅的煤炭，因為燒紅的煤炭溫度比較高，而鋁鍋的熔點比較低，容易導緻鋁鍋的底部出現凸凹不平的現象。
對于新購買的鋁鍋，在剛開始用鋁鍋燒水的時候，水中的鐵元素和其他元素容易和鋁起化學反應，導緻鋁鍋接觸水的那部分呈現黑色，看起來不是很美觀，但是對人體的健康并沒有太大影響。
由于鋁的活性比較高，在常溫下也會和空氣中的氧發生化學反應，所以在不經常使用鋁鍋的時候，最好在鋁鍋上面塗抹上一層油，具有隔絕空氣的作用，可以減少鋁和氧氣發生化學反應。
在鋁鍋上面有污垢的時候，可以在煮飯的時候，用軟布沾上水，在鋁鍋的表面輕輕擦拭，很容易擦去油污，這是因為在煮飯的時候，溫度比較高，鋁鍋上面的有些油污很容易溶解在水中。
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