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電餅铛怎樣做馍

更新时间：2024-10-01 00:14:21

　　1、饅頭2個、雞蛋一個、饅頭三個、雞蛋、花生油适量、鹽适量、孜然粉适量，辣椒粉适量。

　　2、饅頭切片，不要太厚，太厚不入味。（饅頭選用用剩的或在冰箱冷凍半小時的新饅頭，做出的馍幹有型）

　　3、雞蛋打入碗中，放入适量的鹽。打散後，備用。

　　4、把馍片放入蛋液中，用筷子翻動馍幹，使馍幹的兩面360全方位都沾上蛋液，充分混合均勻。這樣做出來才好吃。

　　5、然後在電餅铛上撒上花生油，等待電餅铛中的花生油熱後，放入沾有蛋液的馍片，蓋上電餅铛。

　　6、等聞到有雞蛋的香味說明另一面已經炸好了，用木鏟子和筷子一起翻向另一面繼續煎炸。做好後，根據自己喜好加入孜然粉辣椒粉調味。

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