1、把購買回來的新鮮蜂巢從中間切成兩半，然後準備一個大一些的容器，(這個容器中既不能有水脂)，把切開後的蜂巢放入到容器中。
2、取一了蓋子把窗口蓋好，然後放在陰涼的地方靜置兩天左右的時間，這時蜂巢之中的蜂蜜就會流蜜可以收集起來，在平時食用。
3、把容器中的蜂巢取出來，放入到備好的玻璃瓶子中，然後加放備用的米酒，并且進行密封，然後間，蜂巢酒就會制好了。蜂巢中的蜂蜜雖然流出了一部分，但是内部還會殘留許多，用它們泡酒就足夠甜了。
4、大家在用蜂巢泡酒，應該選擇那些質地純正的米酒，而且度數不宜過高，如果是女性和老人飲用些三十五度左右的米酒就可以了。
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