1、野蔥拌豆腐：
野蔥摘洗幹淨，切成段，放碗裡，加鹽4克、味精2克，腌漬半小時。豆腐切成1厘米見方的小丁放碗裡，加鹽4克、味精2克，腌漬半小時。放置旺火上，加水500克，放入豆腐丁煮15分鐘，然後将豆腐丁撈入涼開水中泡涼，取出瀝幹水，放入野蔥碗内，加香油拌勻，裝入平盤即可。
2、野蔥炒雞蛋：
主料：野蔥200克，雞蛋3隻，調料：鹽5克，花生油30克、辣椒少許。将野蔥摘洗幹淨，切成細末，放碗内。将雞蛋打入碗内，與野蔥、精鹽攪打均勻。炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。
3、韓醬野蒜：
野蒜去外皮和老葉洗淨備用，将野蒜去掉莖以外的葉子，加入約十五克鹽，将野蒜進行腌制約一個小時，直至野蒜變軟出汁。将腌過的野蒜投入水中，反複清洗後瀝水，再加入三大勺韓式辣醬，再加入一大勺白醋，加入一大勺糖調勻，戴上一次性手套，将野蒜仔細抓勻。
4、傳統中醫學認為野蒜具有溫補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食欲。對體弱者而言，可潤中補虛，使人耐寒。
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