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牛肉炒空心菜的做法
牛肉炒空心菜的做法
更新时间:2024-09-28 22:18:16

  1、主料:牛肉200克、空心菜适量。

  2、輔料:大蒜适量、生姜适量。

  3、牛肉切成絲備用。

  4、倒入适量油。

  5、待油加熱後放入切好的生姜,大蒜,幹辣椒。

  6、待輔料出香味後,倒入切好的牛肉,注意牛肉要瀝幹水份,大火爆炒大概3分鐘。

  7、放入兩勺酒糟,沒有酒糟可用料酒替代。加入适量生抽。繼續翻炒3分鐘。

  8、放入新鮮辣椒。

  9、放入切好的空心菜繼續翻炒5分鐘。

  10、放入适量的鹽,繼續翻炒,出鍋,色香味俱全。

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