中國四大名酒介紹-tft每日頭條

　　1、四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分别為：貴州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陝西西鳳酒。

　　2、茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特産，中國國家地理标志産品。

　　茅台酒是中國的傳統特産酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的曆史。

　　3、汾酒，中國傳統名酒，是清香型白酒的典型代表。因産于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。

　　汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國内外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

　　4、泸州曲酒為我國名酒之一，具有悠久曆史。泸州曲酒是一種用大曲釀造的蒸餾酒，用作發酵的窖是一種陳年老窖，泸州曲酒因此而得名。

　　泸州曲酒除傳統工藝操作外，老窖、陳年母糟（萬年糟）和大曲（麥曲）是釀酒的三個重要因素。窖泥、大曲在傳統工藝操作條件下，形成了固有的微生物區系，生産出濃香型著稱的泸州曲酒。

　　5、西鳳酒，陝西省鳳翔縣特産，中國國家地理标志産品。

　　西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是産于鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的曆史，有蘇轼詠酒等諸多典故。

　　6、四大名酒的地位與社會影響力持久不衰，在某種程度上可以說得益于其深厚的曆史淵源與當年國家領導人的親切關懷。