番茄燒蝦的方法-tft每日頭條

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番茄燒蝦的方法

更新时间：2024-11-11 17:45:47

　　1、材料：海蝦1斤、番茄2隻、蔥末、姜末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。

　　2、海蝦洗淨、剪須、開背，用少許料酒和鹽腌10分鐘。

　　3、西紅柿一隻切小丁，另一隻切滾刀塊。

　　4、鍋燒熱，少許底油，油九成熱時下入蝦迅速煸炒至蝦表面全變紅後盛出。

　　5、另起鍋，燒熱後下少許底油，倒入番茄醬，炒出紅油，下蔥姜末和蒜片炒香，随後調入鹽、糖、料酒、白醋、一點點蒸魚豉油，充分融合後，倒入蝦和番茄塊，迅速翻炒直蝦熟即可。

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