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綠豆渣餅的做法和配方

更新时间：2025-04-20 14:01:35

　　1、食材：豆渣50克，面粉50克，雞蛋(土雞)1個，食鹽少許，清水20毫升。

　　2、綠豆湯過濾的綠豆渣，加入雞蛋一個，攪拌均勻。

　　3、加入面粉2大勺，大約50克左右，攪拌均勻。

　　4、再視情況加入1勺清水，大約20ml，然後加入适量細鹽攪拌均勻。

　　5、平底鍋燒熱後留少許底油，小火然後倒入面糊，用鏟子抹勻抹平。

　　6、顔色變淺後翻面，再小火30秒左右就可以出鍋了！

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