1、準備4個中等大小的黃桃，一般600g左右，準備100g左右冰糖，當然冰糖可根據自己的口味進行增加減少，但是糖太少不易保存，并且口感也不太好。
2、将黃桃去皮洗淨，然後切成小塊狀，将黃桃塊倒入鍋内，加入剛好沒過黃桃的涼水，然後放入冰糖，開大火将水煮沸，然後掀開鍋蓋用勺子将浮在上層的浮沫撈出倒掉，然後轉小火慢慢煮至黃桃變軟到處都飄着黃桃香味後關火。
3、準備一個幹燥的玻璃瓶，将煮好的黃桃趁熱裝入玻璃罐中，這樣能保證瓶内是呈現真空狀态，然後等它冷卻，冷卻後将黃桃罐頭放進冰箱，當冷藏後顯示罐頭的蓋子是凹進去的說明已經是真空狀态了，然後随時都可以取出食用了。
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