1、材料:牛油果3個、小南瓜1個、清雞湯800克、芝士50克、香蔥末1勺、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。
2、牛油果去核去皮切塊備用。
3、南瓜去籽去皮切塊,加入清雞湯,大火煮開。
4、轉文火煮到南瓜軟爛。倒入料理機,打成均勻的羹狀。
5、重新加熱南瓜羹,加入牛油果大火煮開。
6、調入鹽、胡椒碎關火。
7、最後撒芝士碎、香蔥末即可。
1、材料:牛油果3個、小南瓜1個、清雞湯800克、芝士50克、香蔥末1勺、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。
2、牛油果去核去皮切塊備用。
3、南瓜去籽去皮切塊,加入清雞湯,大火煮開。
4、轉文火煮到南瓜軟爛。倒入料理機,打成均勻的羹狀。
5、重新加熱南瓜羹,加入牛油果大火煮開。
6、調入鹽、胡椒碎關火。
7、最後撒芝士碎、香蔥末即可。