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手沖咖啡怎麼沖才好喝
手沖咖啡怎麼沖才好喝
更新时间:2025-03-13 15:45:28

除了卧室,辦公室可能是現代都市男女最常待的地方,咖啡是辦公室不可或缺的提(zhuang)神(bi)利器,那麼除了出去購買,怎麼才能擁有一杯接近咖啡廳現磨手沖的咖啡?我們還可以這樣,就是做一杯簡單的手沖挂耳咖啡,一起來看看吧。

手沖咖啡怎麼沖才好喝(手沖快速入門指南)1

怎麼做一杯挂耳手沖?

1、制作挂耳手沖,咖啡挂耳包是必不可少,挂耳的原理是直接将研磨适當的咖啡粉包裝在濾紙制成的包裝中,打開後就能直接沖泡萃取,十分方便攜帶,當然,你也可以選購自己喜歡的咖啡粉,用袋子裝好咖啡粉自制挂耳包,建議是10G咖啡粉一包(沖泡時可使用200毫升的水)。

挂耳包推薦:CTI作為全球專業咖啡相關的媒體品牌,對聯合出品的咖啡有着獨特且高标準的要求。這款來自埃塞俄比亞的花魁,有着明顯的熱帶水果風味,給你不一樣的味覺體驗。

手沖咖啡怎麼沖才好喝(手沖快速入門指南)2

挂耳包

咖啡濾紙推薦:Hero作為比較知名的咖啡器具品牌,所出的濾紙也有品質保證,采取日本進口材料制作,萃取均勻,無異味且結實耐用。想自制挂耳的可考慮這款。

手沖咖啡怎麼沖才好喝(手沖快速入門指南)3

挂耳咖啡濾紙

2、撕開挂耳包邊緣縫線,把挂耳包如上圖方式立于杯子上,準備200毫升的熱水,溫度一般保持在約87~92度左右,不太較真的話其實把燒開的水稍微靜置就好,把水裝進一個沖咖啡用的細嘴的水壺,細嘴主要是為了讓水流更加細長穩定,可讓咖啡不産生多餘的苦味,更加香醇,在辦公室,建議買個迷你的就好。

咖啡壺推薦:沖泡挂耳,可配備這樣一個迷你的手沖壺,小巧便攜,在辦公室也不占地方,細嘴設計,出水量穩定,沖出的咖啡味道更香醇。

手沖咖啡怎麼沖才好喝(手沖快速入門指南)4

手沖壺

手沖咖啡怎麼沖才好喝(手沖快速入門指南)5

電子溫度計

3、先向咖啡粉注入足夠熱水,浸潤咖啡粉約20秒,這一步可以讓咖啡粉的香氣充分析出,沖泡的時候保持打圈的方式注入熱水,可分幾次注入,讓咖啡粉充分萃取,咖啡慢慢析出,咖啡的香氣也會慢慢開始散發向整個空間。

咖啡杯推薦:一杯好咖啡,需要一個好的杯子加持。獨特的花紋設計,更顯英倫獨有的品質感,讓你的早晨變得優雅而美好。

手沖咖啡怎麼沖才好喝(手沖快速入門指南)6

杯墊推薦:清新的圖案讓杯墊更加美觀,但也不失實用性。使用天然矽藻土制作的杯墊,強力吸水也易揮發,使桌面不再濕漉漉。

手沖咖啡怎麼沖才好喝(手沖快速入門指南)7

一杯挂耳咖啡到此制作完畢,若喜歡更醇厚的味道,不妨可添加牛奶,也可根據個人喜好加入砂糖等,聞着咖啡香氣,一個美好的辦公早晨就這麼開始啦!

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