1、低筋面粉适量、雞蛋2-5個、芝士适量、白糖适量、檸檬适量。
2、準備好所有食材,檸檬切片等下好擠汁,芝士切碎,雞蛋打4個在碗裡,準備白糖。
3、打一個整個雞蛋在碗裡,剩下三個雞蛋把蛋黃分離開和剛剛的整個放在一起。
4、加入白糖,擠一兩片檸檬汁在雞蛋碗裡面,用打蛋器2檔打3分鐘左右。
5、之後篩如适量的低筋面粉,可以直接用打蛋器,攪拌均勻。
6、攪拌均勻後,在加入适量的芝士,在次攪拌均勻。
7、之後拿一個烤盤或者其他容器(能用烤箱烤的),鋪上油紙,把剛剛弄好的糊倒進去。
8、烤箱預熱,170度烤5分鐘左右,170度烤15分鐘左右,四周能拉絲,中間部分半熟但是已經是熟了的,完成。