1、食材:面粉100g、雞蛋3個、蔥花、清水180g、鹽适量。
2、将面粉加入清水攪拌均勻,加入雞蛋打散,在加入适量鹽攪拌均勻。
3、小蔥切碎,把切好的蔥花加入面糊中攪勻。
4、平底鍋放油燒熱,加入面糊,當四周翹起時翻面,煎至兩面金黃即可。