1、含硒高的水果食物有桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。
2、含硒高的蔬菜食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。
3、含硒比較多的食物。
豆類的食物有紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。
谷類的食物有小麥胚粉，玉米面，空鍋餅，帶皮的糜子，籼米粉等。
蛋類的食物有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鹌鹑蛋等。
肉類的食物有豬腰子，牛腎，羊腎，豬肉，羊肉，驢肉，鴨肝和雞肝等。
魚蝦類的食物有鱿魚，海參，蛏幹，贻貝，墨魚，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。
4、硒被稱為人體微量元素中的抗癌之王，經常吃含有硒的食物可以提高身體免疫力，有防止糖尿病，白内障，心腦血管等疾病的發生。
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