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砂鍋怎麼做蒸飯

更新时间：2024-11-18 00:22:57

　　1、大米用清水洗一遍，倒入适當礦泉水在冰箱浸泡30-40分鐘。

　　2、将砂鍋燒熱，肥肉或豬油放進去關火蓋鍋蓋，用餘溫加熱豬油，适當轉動砂鍋，使鍋壁全粘上油。

　　3、米和水倒入泡好了油的砂鍋，水沒過米大概0.5-1厘米，再加入少許鹽，和幾滴陳醋。

　　4、開中火煮，煮到米全露出來了，大概15分鐘關火，蓋上鍋蓋，用砂鍋的餘溫加熱。

　　5、米飯的水焖幹後就可以出鍋裝碗開始享用了。

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