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芋苗酸怎麼炒

更新时间：2024-10-05 15:19:55

　　1、食材：酸芋苗150克，豬肉150克，小米辣适量，蒜米适量，生抽适量。

　　2、方法

　　（1）酸芋苗、蒜米、小米辣準備好。

　　（2）豬肉選擇半肥瘦的，因為酸芋苗很吸油。把豬肉清洗幹淨，然後切成片。

　　（3）熱鍋下少量的油，然後把比較肥的肉片擺到鍋裡炸煎出油。

　　（4）煎到肥肉變焦黃色，然後下瘦肉進去。

　　（5）加小米辣、蒜米、适量生抽、料酒翻炒入味。

　　（6）再放酸芋苗進去加适量的鹽，大火翻炒2分鐘左右就可以出鍋了。

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