1、泰柚是柚子類的，但是不能像吃柚子那樣吃西柚以果實黃色的味道好西柚，果皮淡黃色，果肉顔色與沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。成熟時果皮呈黃色，果肉淡紅白色。除整個出售外，也有制成果汁包裝出售。西柚要重量相當，又果身光澤皮薄、柔軟的為好。假如皮粗硬的，味道和水分都會不足，其中以黃色皮最佳。美國西柚比較其地地區優勝。西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，減肥人士的餐單都少不了它。
2、泰柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。
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