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上海湯團的制作方法

更新时间：2024-11-11 02:43:23

　　1、原料：黑芝麻粉5OO克，豬闆油丁75O克，綿白糖1OOO克，水磨粉1OOO克。

　　2、将白糖、芝麻粉與闆油丁拌勻揉透，再搓成1O克左右的小圓子，即成餡心。

　　3、将水磨粉加水揉透，摘成小粉團，搓圓，捏成鍋子形，包入餡心，捏攏收口，成生坯。

　　4、将生坯放入沸水鍋内煮熟。

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