1、清明前後是采茶的關鍵期,那時候的茶葉是最嫩的時候,且采摘期很短,如果不及時采摘,嫩芽一天一天往外爆,不采易老。
2、特别是上等茶,對時間要求極緊,芽頭長出來,外面剛剛冒出一片嫩葉,芽與葉分離的短時間内就必須飛快地掐下來,否則會影響茶葉形态與營養。
1、清明前後是采茶的關鍵期,那時候的茶葉是最嫩的時候,且采摘期很短,如果不及時采摘,嫩芽一天一天往外爆,不采易老。
2、特别是上等茶,對時間要求極緊,芽頭長出來,外面剛剛冒出一片嫩葉,芽與葉分離的短時間内就必須飛快地掐下來,否則會影響茶葉形态與營養。