首页
/
每日頭條
/
美食
/
泡椒響螺片
泡椒響螺片
更新时间:2024-12-23 21:06:39

  1、主料:響螺片100克。

  2、輔料:長紅泡椒100克,黃瓜50克。

  3、調料:植物油50克,精鹽3克,味精5克,雞精3克,蚝油4克,廣東米酒25克,蒸魚豉油8克,姜25克,蒜子5克,香蔥20克,花椒油2克,香油4克,濕澱粉5克,鮮湯100克。

  4、做法:

  (1)将響螺片放入清水中泡軟,加香蔥、姜(20克)、廣東米酒入籠蒸1.5小時至漲發,取出後片成斜片,焯水待用。

  (2)将黃瓜去皮、切成斜片,焯水斷生後擺入盤中;取80克長紅泡椒切成段,餘下部分攪碎;姜、蒜子切片。

  (3)鍋内放底油,燒熱後下姜片、蒜片、泡椒末煸香,放入響螺片,加泡椒段、精鹽、味精、雞精、蚝油、蒸魚豉油調好味,烹入鮮湯稍焖,再收濃湯汁,勾芡,淋上香油,出鍋蓋于黃瓜上即可。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
楊蔥炒雞蛋怎麼做
楊蔥炒雞蛋怎麼做
楊蔥炒雞蛋怎麼做?備用食材:洋蔥1個,雞蛋2個,食鹽少許,料酒少許,食用油少許;,我來為大家講解一下關于楊蔥炒雞蛋怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!楊蔥炒雞蛋怎麼做備用食材:洋蔥1個,雞蛋2個,食鹽少許,料酒少許,食用油少許;第一步,洋蔥一個...
2024-12-23
茶樹菇煲老鴨湯有營養嗎
茶樹菇煲老鴨湯有營養嗎
其貌不揚味道真的超級棒鴨肉很入味鴨湯拿來煮面煮粉幹都很好吃因為我家不愛單喝鴨湯所以鴨湯會做的味道重一點讓鴨肉入味用料茶樹菇炖鴨湯的做法步驟1鴨子切塊洗淨倒進冷水裡加點姜片再倒入料酒等水煮沸把水倒掉把鴨肉上的浮沫洗幹淨(挑選鴨子的時候最好選比...
2024-12-23
清蒸什麼魚好吃
清蒸什麼魚好吃
清蒸什麼魚好吃?适合做清蒸的魚類有:鲈魚、桂魚、鳜魚、黃花魚、草魚等這些魚魚刺較少,肉質嫩,口感佳,腥味也較少清蒸魚是一道非常營養的家常菜,可以用各類魚來制作清蒸魚的味道十分鮮美,而且會重點突出魚本身的味道,今天小編就來說說關于清蒸什麼魚好...
2024-12-23
買了鲫魚怎麼做好吃效果好
買了鲫魚怎麼做好吃效果好
說到鲫魚,相信大家都再熟悉不過了,無論是在北方還是北方,鲫魚都特别受歡迎,價格親民、肉質細嫩,無論是紅燒還是煲湯都是非常不錯的選擇,尤其是用來煲湯,湯色奶白、鮮香濃郁的鲫魚湯讓人聞着就食欲大開。進入秋季以後,天氣轉涼,空氣也變得幹燥了起來,...
2024-12-23
如何做金針菇涼拌菜
如何做金針菇涼拌菜
金針菇的做法來了,先推薦四款家常涼拌菜,清淡适口,營養味美,還特别下飯,早晚來一小盤,也是非常不錯的哦。且看下面做法。芥末金針菇材料:金針菇、黃瓜、青紅椒、鹽、味精、芥末油、香油、生抽、芹菜絲、香醋。1.将金針菇洗淨,切絲根部,入沸水焯燙,...
2024-12-23
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved