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姜絲炒絲瓜的做法

更新时间：2024-11-16 00:47:05

　　1、材料：絲瓜1條，姜1塊，枸杞适量，水适量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許。

　　2、絲瓜切除頭尾後去皮，剖開去籽，再切成段狀，最後将絲瓜白色的部分切除保留綠色的部分切絲備用。

　　3、姜去皮後切絲；枸杞浸泡水，備用。

　　4、熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入姜絲爆香後，放入絲瓜絲拌炒至稍軟。

　　5、續加入水、枸杞與所有調味料拌炒入味即可。

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