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紅棗怎麼做才松軟好吃

更新时间：2024-10-05 09:15:04

　　1、面粉中加入3克酵母，150克溫水，40克白糖拌均勻和成面團發酵。

　　2、紅棗洗淨去核一剪二。

　　3、面團發酵至兩倍大。

　　4、将面團分割7份後，滾圓，排出空氣，松馳10分鐘。

　　5、在饅頭的四周用食指，拇指捏出一個小洞，将紅棗片塞進去。

　　6、在饅頭的上面也用食指，拇指捏出一個小洞，将紅棗片塞進去。

　　7、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。

　　8、大火蒸制15分鐘關火，蒸好後焖3分鐘開蓋即可出鍋。

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