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雙菇炒肉家常做法

更新时间：2024-11-17 05:32:16

　　1、雙菇炒肉片，是一道家常菜，制作原料主要有平菇、口蘑、瘦肉。

　　2、配料：料酒姜絲小蔥末鹽糖

　　3、瘦肉切成肉片，加料酒和少量鹽抓勻，平菇撕成一絲絲的，口蘑對半切開後切片。

　　4、炒鍋内放油,加入姜絲爆香，接着放肉片中火煸炒1分鐘，放入平菇和口蘑翻炒。

　　5、加适量鹽和少量糖調味，慢慢就把2種蘑菇的水分炒出來了，所以是不用加水的，加蓋中火焖2分鐘，撒上小蔥末。

　　6、新鮮的雙菇炒肉片就做得了，趁熱吃吧。

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