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用白糖和白酒怎樣做果凍

更新时间：2025-03-31 10:05:34

　　1、将吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中，攪拌均勻，使水參透到整體，充分将吉利丁粉泡軟後使用。

　　2、将白酒、水、白糖用中火邊煮邊攪。

　　3、煮至綿糖融化後，關掉爐火。

　　4、再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌。

　　5、拌至全部溶解後，加入檸檬汁調味。

　　6、将其過篩倒入裝有葡萄的杯子内。

　　7、用保鮮膜封好口放于冰箱冷藏至凝固。

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