1、350g白蘿蔔。
2、方法:白蘿蔔削皮洗淨,切成長條再斜切短條。蘆筍洗淨切滾刀,甜椒對破斜切塊。
3、熱油鍋放入肉末炒散,再加姜末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水(少參點水)焖至蘿蔔熟了少勾點芡,起鍋時放點鹽和雞精即可。
1、350g白蘿蔔。
2、方法:白蘿蔔削皮洗淨,切成長條再斜切短條。蘆筍洗淨切滾刀,甜椒對破斜切塊。
3、熱油鍋放入肉末炒散,再加姜末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水(少參點水)焖至蘿蔔熟了少勾點芡,起鍋時放點鹽和雞精即可。