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油焖大蝦的家常作法

更新时间：2024-10-21 02:10:19

　　1、食材：青蝦500克、蔥适量、白糖适量、姜适量。

　　2、從市場買來的青蝦一斤，用幹淨的剪刀剪去蝦槍、蝦須，去掉蝦線，然後加少許料酒腌制一下去腥。

　　3、蔥姜切小段備用，鍋熱後，放入比平時炒菜略多一點的花生油，油熱後，放入腌制好的蝦，等蝦的一面變紅後，放入蔥姜絲，然後翻面，倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調好的汁，焖2-3分鐘左右，看湯汁收的差不多，完成。

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