1、将白蘿蔔洗淨,把白蘿蔔切成條狀,大小适中。
2、用能瀝幹水分的容器裝蘿蔔條,放在通風處,撒上鹽,腌制2到3小時。
3、中燒入腌制容器大小的水量,放入鹽、生姜、花椒、冰糖煮開,接着倒入醋。
4、水煮開後待冰糖融化,關火冷卻,一定要讓煮開的水晾涼,将冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒。
1、将白蘿蔔洗淨,把白蘿蔔切成條狀,大小适中。
2、用能瀝幹水分的容器裝蘿蔔條,放在通風處,撒上鹽,腌制2到3小時。
3、中燒入腌制容器大小的水量,放入鹽、生姜、花椒、冰糖煮開,接着倒入醋。
4、水煮開後待冰糖融化,關火冷卻,一定要讓煮開的水晾涼,将冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒。