1、主料：紅薯澱粉5大勺、面粉2大勺、雞蛋2個。
2、輔料：青菜、适量蔥花一撮、鮮蝦、肉絲、白蘿蔔1/2根。
3、五大勺紅薯澱粉，兩大勺面粉，一點點鹽，磕入兩個雞蛋。
4、加入十大勺的水，用擀面杖攪拌均勻，并搗碎結塊的小顆粒。
5、攪成的面糊有一定的濃稠度。
6、鍋燒熱，用餐巾紙蘸油擦鍋，舀一大勺面漿倒入鍋裡。
7、手握鍋柄，轉動鍋，将面漿搪開。
8、搪至面漿不能流動為止，開大火，燒至邊緣開始翹起，揭起來翻個面。
9、翻面開始起泡泡了，轉最小火，取出焗好的粉皮，一張粉皮就做好了。重新用紙蘸油擦鍋，繼續下一張粉皮的制作。提醒注意：粉漿倒入後搪開攤成粉皮定型，是離火的，定好型後開大火，翻面開始起泡泡馬上轉小火，以此循環。
10、做好的粉皮一張張重疊。
11、稍晾涼，每張卷疊起來。
12、全部切成一公分寬的條，備用。
13、鍋裡放水燒開，加入适量的生抽、料酒、鹽、胡椒粉、少許醋，放入白蘿蔔條，肉絲，鮮蝦，一起煮沸，最後放入青菜再次煮沸，加點味精提鮮。關火待用。
14、另起一鍋，放水燒開，投入切好的粉皮條，煮沸立即關火撈出粉皮，瀝水後倒入肉絲鮮蝦菜湯中拌勻。
15、也可以跟米粉一起煮，吃起來更過瘾。鮮蝦肉絲粉皮開吃啰！
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
