土豆肉沫餅做法竅門-tft每日頭條

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土豆肉沫餅做法竅門

更新时间：2025-02-14 05:51:53

　　1、主料：土豆(200克) 、豬肉(肥瘦)(80克)。

　　2、輔料：雞蛋(75克) 、芝麻(30克) 、小麥面粉(50克)。

　　3、調料：鹽(3克) 、白砂糖(5克)、澱粉(豌豆)(5克) 、植物油(20克)。

　　4、将豬肉切粒，加澱粉、鹽拌勻備用。

　　5、将雞蛋去殼打散，加入調味料拌勻。

　　6、将土豆去皮切片，蒸熟後搓爛成泥，加入肉粒、蛋漿、面粉和成面團，再捏成乒乓球大小的丸子，輕輕壓扁，兩面粘滿芝麻，用植物油煎熟即成。

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